鮭とシメジのパスタ

今日はパスタですよ〜。

えーっと、鮭はぶつ切り、皮と骨を取っておく。

シメジは適当に。

フライパンを熱したら、バターを入れて鮭とシメジをぶち込む。

茹で上がったパスタをそこに投入し、塩コショウ、醤油で味付け。

もちろん、調味料の量は適当!

美味い!

と言いたいところですが、ちょっとしょっぱかったな…。

はい、で今日は鮭の栄養について。

鮭、実はスーパーフードなんですよ!

たんぱく質は豊富だし、消化、吸収は他の魚より早いんだそうです。

それと鮭独特の色、ありますよね。あれ、アスタキサンチンって言う、赤色の天然色素。このアスタキサンチンが肉体と精神面でも疲労回復に効果があるんだそうです。

たんぱく質で体を作り、アスタキサンチンで肉体・精神両面の疲労回復。

言うことないですね。



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