男料理男飯

リベンジ成功 スパイシーチキン

こんばんは。

今日のつまみは先日イマイチだったスパイシーチキンに再度挑戦。

トレーニングのボスに塩麹がいいとのアドバイスをいただきました。

するとそのコメントを見た選手のご父兄から翌日塩麹が届くと言う。

自分、塩麹って言うのを一度も使ったことがなかったのですが、肉は柔らかくなるし最高じゃないですか。

今後は調味料からなにを作るか考えるのも楽しそうだね。

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